熟牛腱250g
油适量
盐适量
大蒜适量
辣椒酱适量
青花椒适量
十三香适量
生抽适量
香菜末适量
孜然粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
食材图。
2
熟牛肉切长条，大蒜拍扁剁大粒。
3
炒锅放油，下入青花椒和大蒜粒煸炒出香味。
4
放入一大勺油浸辣椒酱。
5
放入一勺白糖，适量生抽、十三香和少许食盐煸炒。
6
煸炒至牛肉条表皮稍微发干，放入孜然粉调味，撒入碎香菜末调味出锅食用。
干煸牛肉条
〖主料〗熟牛腱250g，油适量，盐适量，蒜末适量，辣椒酱适量，青花椒适量
生抽适量，花椒粉辣椒粉，十三香,孜然粉,香菜末各适量
制作时间：10分钟内
〖做法〗食材图，熟牛肉切长条，大蒜拍扁剁大粒。
2.炒锅放油，下入青花椒和大蒜粒煸炒出香味,放入一大勺油浸辣椒酱。
3.放入一勺白糖，适量生抽、十三香和少许食盐煸炒。
4.煸炒至牛肉条表皮稍微发干，放入孜然粉调味，撒入碎香菜末调味出锅食用。
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牛肉切成丝。锅中加油烧热，放入牛肉丝，反复煸炒至水汽干时。放入豆瓣酱，姜丝，生抽料酒，五香粉炒出香味儿。再放入青椒丝，味精盐，芝麻油炒匀就可以了。
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